营养和食材

贝尔研究所

的贝尔健康与营养研究所是通用磨坊科学健康和营养专业知识的来源，为通用磨坊创造价值和增长。雷竞技官网

全球贝尔健康与营养研究所由富有激情的博士和硕士级别的科学家和注册营养师组成，他们拥有不同的背景——从营养科学到公共卫生，从食品科学到微生物学等等!我们的营养专家专注于各种领域，从营养密度，个性化营养，全谷物，谷物，酸奶，饮食摄入研究等。

全球运行状况报告

多年来，我们通过增加全谷物、纤维和铁等正能量营养物质，减少钠和糖等限制物质，在调整产品配方方面取得了显著进展。2019财年，我们更新并扩大了新的全球健康报告系统的方法，该系统提供了全球食品组合营养特征的透明快照。确定哪些产品符合营养促进食品的过程是基于基于法规、膳食指南和营养密度的既定营养标准。了解更多关于贝尔健康与营养研究所和我们的全球健康报告在这里。

主要过敏原和其他注意事项

每个人都是独一无二的，我们都有可能对不同类型的食物过敏。有些食物会引起大多数过敏反应。这些通常被称为“主要”过敏原。

无论我们身在何处，我们都要确保我们的过敏原信息与当地法规保持一致。我们经常列出的过敏原有:

• 花生
• 树坚果(杏仁，巴西坚果，腰果，榛子/榛子，夏威夷果，山核桃，开心果，松子和核桃)
• 蛋
• 牛奶
• 鱼
• 甲壳类动物
• 软体动物
• 小麦
• 大豆
• 芝麻

超级简单的包装

当我们列出过敏原的存在时，我们希望尽可能简单。我们有两种方法让人们知道产品含有过敏原。

内含:指过敏原包含在产品配方中。
这是被称为过敏原声明的标签的一部分，将在成分表之后。任何包括在产品配方中的过敏原都将在成分表中说明。当过敏原出现时，它也会出现在过敏原声明中。

可能含有:指过敏原可能无意中出现。
这句话有助于传达在成分和生产过程中可能存在的过敏原，无论我们尽最大努力排除它们。因为这些过敏原不是食谱的一部分，所以不在配料表中。我们尽我们所能消除无意的过敏原，只有当对过敏的消费者有真正的风险时，我们才使用“可能含有”的声明。