环境影响

我们认识到一些消费者和利益相关者对农药有顾虑。在当今的全球农业体系中，植物病虫害造成的损失占所有粮食产量的20%至40%，农民依靠农药、化肥和其他工具来保护作物，并为我们所吃的食物种植原料。作为这一体系的主要参与者，食品安全始终是我们的首要任务，我们保持一个全面的控制和流程系统，以确保最高水平的产品质量和安全。我们还专注于负责任的采购实践，以改善我们采购原材料的地区和人民的环境、社会和经济福祉。为了确保我们生产产品所需成分的长期可用性，我们长期以来一直是可持续农业实践的领导者，其中包括直接减少我们供应链中农药的使用量。

食品安全是通用磨坊的首要任务雷竞技官网

管理配料中农药残留的潜在问题是我们食品安全方法的核心部分。我们生产的食品安全领先是我们业务的基本经营原则。雷竞技手机版下载我们采取系统的安全方法，重点是预防、干预和应对。这种方法被整合到我们的所有流程中，我们在整个供应链中与全球监管机构合作，以确保农药使用的安全。在我们的供应链中，我们使用库存控制和供应商管理系统，包括追踪原料来源的能力，这是在发生任何食品安全问题时隔离风险的关键。

在生产设施内，我们进行基于风险的内部监测和食品安全测试，以识别并优先考虑特定的风险领域。我们的全球内部审核团队定期审核食品安全控制和操作程序的有效性和效率。结果报告给公司的全球治理委员会和董事会。我们自由分享我们的最佳实践和新兴关注领域，并与行业同行和监管机构合作，帮助提高全行业的安全标准。点击这里了解更多关于我们的食品安全投资、供应商培训和合作的信息。

世界各地的政府机构都在仔细监测和制定农药残留的监管限制。在美国，环境保护署(EPA)在批准使用农药之前会对其进行研究，并对食品中的农药残留设定严格的容忍水平。这些耐受水平随后由美国食品和药物管理局强制执行。所有发达经济体都采用了类似的程序，为了帮助世界上所有其他国家，世卫组织/粮农组织联合食品法典根据国际公认专家小组的评估确定了农药残留限值。

在通用雷竞技官网磨坊，我们的做法和流程确保我们所有的产品都是安全的，并符合所有的监管限制。我们认识到，我们的产品的安全程度取决于其中的成分，因此我们利用供应商培训和审核来主动管理我们的成分质量和安全标准。我们供应链上的农民都很小心地遵守农药的使用许可。为了进一步确保我们产品的安全性，对于生燕麦，在作为我们产品的原料使用之前，我们保持严格的脱壳、清洗和剥落过程。

全球公认的食品安全领导者

我们的流程和对确保食品安全的奉献精神使通用磨坊获得了全球的认可。雷竞技官网2019年，我们荣幸地获得了2019年国际食品保护协会黑珍珠奖。享有盛誉的黑珍珠奖是颁发给在食品安全方面表现卓越的公司。提名标准是严格的，获奖者必须拿出客观证据，证明其在整个组织和外部都致力于食品安全。

HACCP
30多年前，通用磨坊与美国宇航局合作开发了HACCP，即危害分析和关键控制点流程，以确保食品安全。雷竞技官网

今天，HACCP是食品行业的黄金标准。

我们正在努力减少对合成农药的需求

除了严格遵守法规和食品安全标准外，我们还致力于保护和再生生产我们食材的土地。我们认识到合成农药可能会伤害包括传粉昆虫在内的益虫，或飘出农民的田地，影响附近的田地和生态系统，因此我们正在整个价值链上积极开展工作，以限制这些意想不到的潜在有害影响。我们有适当的策略来减少合成农药的使用，我们与值得信赖的农学家和其他专家合作，在整个供应链中实施持续改进措施。我们对再生农业、病虫害综合治理(IPM)、有机种植面积扩大和传粉媒介的承诺，不仅支持健康的生态系统和土壤健康，而且直接减少农民对农药和其他农用化学品的依赖。在接下来的章节中了解更多关于每个重点领域的信息。

减少农药策略#1:再生农业

我们正在通过可再生农业实现有意义的改变，我们将其定义为保护并有意改善自然资源和农业社区的农业。2019年，我们公开宣布了一个雄心勃勃的目标，即到2030年在100万英亩农田上推进可再生农业——估计超过我们全球采购足迹的20%，大致相当于美国大峡谷的大小。再生农业的诸多好处之一是通过重建自然虫害周期来抑制害虫，从而显著减少对合成农药的需求。为了大规模地充分发挥可再生农业的潜力，我们鼓励所有农民——无论是有机农民还是传统农民——考虑采用可再生方法进行农业管理。

我们的目标:到2030年，在100万英亩农田上推进可再生农业——估计占我们北美采购足迹的20%以上。

我们的方法:我们的目标是将可再生农业的原则与四个关键领域的成果联系起来:生物多样性、健康土壤、农民经济恢复力和水。

我们的主要原则:我们鼓励再生农业的六项关键原则，促进土壤健康，减少对合成农药和化肥的需求。

视频:的好处再生农业也是解决气候变化的一个有希望的办法。

为了开始推进我们的100万英亩再生农业承诺，我们与Understanding Ag合作，并启动了我们的再生农业计划的第一阶段，包括:

1. 为期多日的研讨会，教育农民关于可再生农业的原则，迄今为止，200个农场占地超过25万英亩。
2. 一对一的技术支持，向可再生农业系统(以及相关的适应性放牧系统)过渡，包括:
   1. 北部平原(北达科他州、萨斯喀彻温省和马尼托巴省)的45名农民大约相当于5万英亩土地。
   2. 南部平原(堪萨斯州)有24个种植小麦的农民，约17,000英亩。
   3. 五大湖地区(西密歇根)的3个奶牛场，占地约1500英亩。
3. 对每个农场的一块地进行3年以上的土壤健康、生物多样性、水和经济分析，以评估与向再生系统过渡相关的关键结果。
4. 关于农场管理、土壤健康、水的利用和质量、不同形式的生物多样性和动物福利(乳制品)之间联系的集体研究

衡量再生农业的影响

在2018财年期间，通用磨坊制定了一项再雷竞技官网生农业测量协议，以确定整个再生农民和牧场主网络中农业管理对土壤健康的影响。我们计划每年公布工作结果，以便进行年度比较。

北部平原聚焦:我们正在对三个地区的51个农场的土壤进行采样和测量，这三个地区分别是马尼托巴省的红河谷、马尼托巴省西部/北达科他州和萨斯喀彻温省东部。在这51个农场中，有45个正在接受专门为其田地定制的再生农业培训。其余六个农场，每个地区两个，将作为常规控制农场，随着时间的推移将用于与再生农场进行比较。下面的图表列出了测量细节、合作伙伴和频率。

作为我们了解农场影响方法的一部分，我们推出了雷竞技官网通用磨坊再生农业自我评估这是一个帮助农民了解他们的实践如何与可再生农业的五大公认原则相一致的工具。了解更多关于我们的工作，以推进再生农业在www.vapestaste.com/regenag．

土壤健康研究与投资

改善土壤健康是再生农业的基石。我们对再生农业的承诺是我们在土壤健康倡议方面更广泛的长期伙伴关系和投资的产物。我们知道，我们99%以上的食物来自土壤，通用磨坊已经投资超过550万美元用于促进美国农业土地土壤健康的计划，正如你在我们的2020年全球责任报告雷竞技官网中看到的那样。我们最近的一些土壤健康倡议如下。

在与自然保护协会(TNC)的合作下，我们发表了重新思考土壤:土壤健康路线图．
我们向跨国公司、土壤健康研究所和土壤健康伙伴关系作出了为期三年、价值200万美元的承诺，以开发工具和资源，帮助农民、土地所有者和供应链领导者广泛采用土壤健康做法。
我们向国家小麦基金会拨款73.5万美元，用于支持小麦农场的土壤健康研究和教育推广。
通过与明尼苏达大学、Forever Green Initiative和土地研究所的合作，我们推进了Kernza的商业化，这是一种深根的多年生谷物，在促进土壤健康、碳封存、水渗透和生物多样性方面表现出了希望。

视频:再生农民和牧场主威尔·哈里斯分享了他关于减少农用化学品的故事

来自佐治亚州的威尔·哈里斯(Will Harris)是白橡树牧场(White Oak牧场)的第四代牧场主，他见识过这个行业的两面。威尔职业生涯早期的大部分时间都在经营白橡树牧场，作为一个传统的工业化农场，但在过去的20年里，他采取了一些做法，使他成为再生农业运动的领导者。Will是EPIC品牌的供应商，为整体土地管理制定了金标准。

农药减少策略#2:病虫害综合管理

通过最大限度地减少病虫害对作物的威胁，病虫害综合管理技术可以减少或消除对作物使用合成农药的需要。雷竞技官网通用磨坊几十年来一直是支持IPM实践的领导者。我们资助IPM研究，公开分享我们的成果，并与我们的供应商和保护组织合作，推动进展。IPM是一种科学的、基于生态系统的方法，通过结合包括改变耕作方式、生物病虫害控制、栖息地管理和使用抗病虫害种子品种在内的技术，侧重于长期防治病虫害。在应用IPM策略时，农民只有在监测表明需要使用合成农药以防止作物受损后才使用合成农药。在所有情况下，病虫害控制投入的应用方式都限制了对人类健康、非目标生物和环境的风险。

有害生物综合治理原则

1. 在害虫开始之前，就用土壤和场地准备策略来预防它们
2. 如果出现害虫，确定问题害虫
3. 监测和评估害虫和潜在损害的数量
4. 需要的管理行动请参考指导方针
5. 结合程序技术以最好地管理害虫(见下表)
6. 采取行动后，评估病虫害管理技术的效果

项目技术	这意味着什么
生物防治	生物防治是指利用许多已经在起作用的天敌——捕食者、寄生虫、病原体和竞争对手——来控制害虫，并在需要时添加额外的生物制剂。
文化控制	文化控制包括破坏害虫环境的做法，例如，改变灌溉方法可以减少害虫问题，因为过量的水会增加根部疾病和杂草。
诱捕害虫和土壤准备	使用陷阱和土壤屏障可以消灭害虫，阻止害虫，或使环境不适合它们。土壤屏障包括用于杂草管理的地膜，用于疾病管理的土壤蒸汽灭菌，或用于防止鸟类或昆虫进入的屏障。
化学控制	在IPM中，杀虫剂仅在需要时使用，并与其他方法结合使用，以实现更有效的长期控制。种植者选择最有效的农药，并以尽量减少对人类、非靶向生物和环境可能造成的伤害的方式施用。种植者寻找对周围生物、空气、土壤和水质最安全的选择。

作为我们努力扩大对农药使用的广泛了解的一部分，我们聘请了北美IPM研究所来提供相关的行业更新，帮助通用磨坊制定可持续发展战略，并在我们的供应链中教育供应商和农民合作伙伴。雷竞技官网在2017财年，我们委托北美IPM研究所进行了一项分析，具体评估了我们北美供应链中四种主要作物(玉米、燕麦、大豆和小麦)的IPM采用和农药使用范围。

作物	每英亩农药有效成分用量(北美平均总量)*
燕麦	每英亩3磅
小麦	每英亩4磅
玉米	每英亩21磅
大豆	23磅/英亩

*北美IPM研究所，2017

我们正在使用和分享这项研究的结果，以更好地为我们在整个供应链中采用IPM的方法提供信息。这项研究还支持了我们的持续改进工作，通过我们在燕麦、小麦、干磨玉米和甜菜方面的可持续采购活动，领导种植者培训计划和研讨会，以田间到市场田间打印计算器为基础。我们与主要供应商以及北美IPM研究所合作举办了这些研讨会。研讨会的目标包括与供应商合作，确定并优先考虑改善实践和成果的挑战和机会。到目前为止，我们已经完成了七个研讨会，共有95个农场完成了由IPM研究所和通用磨坊公司开发的调查。雷竞技官网这些农民代表着大约13.6万英亩的小麦和甜菜产量。展望未来，我们计划每年对可持续发展参与者进行调查，以更好地了解IPM实践的采用情况，确定改进的机会，并将病虫害综合管理与可再生农业方法更有意义地联系起来。

种植者调查结果

最有价值的小麦IPM做法是

• 寻找杂草(70%)
• 土壤测试(60%)
• 寻找昆虫/疾病(60%)
• 轮作(60%)
• 针对杂草幼苗(50%)
• 抗性品种(50%)

对甜菜最有价值的IPM做法是

• 三年轮作(70%)
• 寻找昆虫/疾病(60%)
• 对杂草逃逸的零容忍(60%)
• 寻找杂草(60%)
• 抗性品种(60%)
• 旋转杀菌剂作用方式(60%)
• Cercospora的旋转动作模式(60%)
• 尾孢菌槽搅拌(60%)
• 多种除草剂作用方式(50%)
• 病虫害发展模型(50%)

减少农药策略#3:扩大有机种植面积

雷竞技官网通用磨坊致力于提高我们有机供应链的长期能力，并扩大有机种植面积。这些努力符合我们的增长目标、消费者需求和我们对可再生农业的承诺。我们现在是美国第二大品牌天然有机食品生产商。

有机农业为减少农药使用提供了一个重要的机会。根据美国农业部除非特别允许，有机标准合成物质禁止用于作物和牲畜生产，除非特别禁止，非合成物质允许用于作物和牲畜生产。一些物质在国家列表仅可在特定情况下使用，例如仅用于某些作物或最大用量。我们对增加有机种植面积的承诺对合成农药的使用产生了可量化的影响。

每年避免使用农药的磅数(美国)
2015	2016	2017	2018	2019
345000年	386400年	488750年	575000年	500000年

自2000年以来，我们通过新产品和品牌收购稳步增长我们的有机业务。我们正在与供应商合作，以促进有机农业的持续改进，并承诺在2022年之前提供15万美元用于进行土壤测试、举办实地日、分享最佳实践并消除推进有机运动的障碍。我们还与富有创新精神的农民合作，用有机原料和再生方法制作限量版产品。观看一段关于这些农民的视频:我们的食物选择很重要．

2018财年，通用磨坊和Guns雷竞技官网moke Farms LLC签署了一项协议，到2020年将3.4万英亩传统农田转化为经过认证的有机农田。该农场位于南达科他州皮埃尔市西部，将种植经过认证的有机小麦和其他有机作物，作为多样化轮作的一部分。雷竞技官网通用磨坊计划使用这种小麦来生产安妮的面食产品，包括其招牌通心粉和奶酪。

作为该协议的一部分，通用磨坊与中西部生物公司合作，为农雷竞技官网场运营商提供实地指导，以推进领先的再生土壤管理原则。此外，与Xerces无脊椎动物保护协会(Xerces Society for无脊椎动物保护协会)合作，将在整个农场种植近3000英亩的传粉动物栖息地。这种长期的直接合同对于通用磨坊和整个行业来说都是前所未有的。雷竞技官网该协议通过为农民和土地所有者提供这种规模的过渡的确定性和安全性，进一步鼓励有机转换。

查看更多关于我们有机农业产业合作、研究和推进工作的信息在这里．

减少农药策略#4:促进传粉者健康

全球35%的作物生产依赖于蜜蜂、鸟类和蝴蝶等传粉者。蜜蜂和其他昆虫的多样化本地种群是健康和富有成效的生态系统的标志。

我们还与我们的供应商和主要的环保主义者合作，保护和扩大蜜蜂栖息地，我们资助研究，以更好地支持蜜蜂的恢复。在2017财年，我们与美国农业部和Xerces协会启动了一个为期五年的项目，以保护和建立健康的传粉昆虫栖息地。雷竞技官网通用磨坊每年捐赠40万美元，美国农业部自然资源保护署(NRCS)部门在五年内共捐赠400万美元。这些资金支持8名全职NRCS现场生物学家，他们协助种植者实施授粉昆虫栖息地。截至2019年12月，我们的承诺增加了一倍多，占地10万英亩。雷竞技官网到目前为止，通用磨坊已经恢复和保护了超过20.7万英亩的传粉者栖息地。在这个视频中了解更多关于这些有益昆虫的知识:我们需要蜜蜂．

自2011年以来，通用磨雷竞技官网坊和我们的品牌一直在教育消费者，并投资了600多万美元来支持传粉昆虫栖息地和研究工作。因为我们的伙伴关系和承诺的破裂，点击这里．